wat vind ik van dit recept:
-voorkeuren: dit recept is vegetarisch
-keuken: je proeft een vleugje van Italië
Dieet: dit recept is glutenvrij
ingrediënten voor 5 personen:
-5 courgettes
-200 gram magere witte kaas blokjes
- 2 paprika's
-250 gram snoeptomaatjes
- 5 eetlepels Italiaanse kruiden
-peper naar smaak
extra: oven, snijplank, mes, eetlepel, bakje
Variatie: voor mensen met veel honger kan je er eventueel wat rijst bij maken
hoe maak je het:
stap 1: Verwarm de oven voor 200 graden
stap 2: snijdt de courgettes in de lengte door de helft, en hol ze vervolgens uit (bewaar dit in een bakje)
stap 3: snijdt de uitgeholde vulling van de courgette in stukjes en hou apart in een kom of bakje
stap 4: snijdt de paprika en snoeptomaatjes in stukjes en voeg toe aan de kom
stap 5: voeg hier ook de Italiaanse kruiden aan toe, en meng alles goed door elkaar
stap 6: leg de uitgeholde courgettes in een ovenschaal, en vul deze met de vulling
stap 7: bestrooi met stukjes witte kaas
stap 8: zet dit ongeveer 20 tot 25 minuten in de oven
inspiratie van ---> https://www.optimavita.nl/recepten/gezonde-gevulde-courgette-feta-koolhydraatarm/
| voedingstoffen (per persoon) | aantal |
|---|---|
| koolhydraten | 12 |
| vet | 6,3 |
| eiwit | 15,6 |
| Kcal (ongeveer) | 170 |
| groenten (vers) | 539 |
Reactie plaatsen
Reacties