4 December de dag voor 5 December (pakjesavond). Thuis hebben wij het dit weekend al gevierd, en morgen vier ik het op school. Ik heb er zin in!! Dit weekend heb ik veel leuke cadeaus gekregen zoals bijvoorbeeld een CORE matje, bluetoothspeaker, kookboeken voor sporters en Happy Socks:) Ik ben er super blij mee! Dankjewel Sinterklaas!!
Omdat ik vandaag vrij was, en ook geen training had kon ik vanavond koken. Ik vind dit altijd erg leuk om te doen, en doe dit daarom ook regelmatig. Ik maak dan gezonde recepten die de sporters in ons huis helpen bij het herstellen en presteren. Mijn broertje had vanavond judotraining (hij traint ook vaak 6X per week), dus ik maakte een voedzame en lekkere maaltijd (net zoals altijd). Iedereen vond het een erg lekker recept!!
Ingrediënten voor 5 personen:
-500 gram verse tagliatelle
-450 gram verse Pomodori-Mascarpone pastasaus
-tussen de 200 en de 250 gram (vegetarische) gehaktballetjes (ik gebruikte 210 gram)
-800 gram Italiaanse roerbakgroenten
-15 gram basilicum
-80 gram geraspte Parmezaanse kaas
hoe maak je het:
stap 1: breng de tagliatelle aan de kook
stap 2: doe de gehaktballetjes in een koekenpan, en bak op middelhoog vuur gaar
stap 3: voeg de Italiaanse roerbakgroenten toe aan de koekenpan
stap 4: voeg de verse pastasaus toe aan de koeken pan, en meng alles goed door elkaar(laat even pruttelen/warm worden op middelhoog vuur)
stap 5: als de tagliatelle gaar is giet dan de tagliatelle af, en verdeel over de borden
stap 6: verdeel de saus ook over de borden, en top af met de geraspte Parmezaanse kaas, en basilicum
stap 7: eet smakelijk!!
Heb jij al Sinterklaas gevierd? Wat heb je gekregen?
| voedingstoffen (per persoon) | aantallen (als je vega gehaktballetjes gebruikt) |
|---|---|
| Kcal | 584 |
| koolhydraten | 69 |
| vet | 18 |
| eiwit | 31 |
| groenten (vers) | 200 |
Reactie plaatsen
Reacties