Tortelloni pasta met kaas en noten

Vandaag werd ik niet relaxed wakker. Ik had 3 proefwerken (Engels boektoets, Maatschappijleer en Geschiedenis) maar ik kende het nog lang niet. Ik moest namelijk nog het halve boek van Engels doorlezen, 3 paragrafen van Maatschappijleer leren en één van Geschiedenis. Ik had eerst krachttraining (dit was heel erg leuk!!). En ging daarna nog zo veel mogelijk leren, om vervolgens de toetsen te maken.

Nu afwachten hoe het ging!? Ik heb over sommige toetsen wel een redelijk goed gevoel, maar over sommige ook totaal niet. #ikhoopophetbeste!!

Anyway  nadat ik rond half 4 uit school kwam ging ik snel naar huis. Nog even wat dingen doen, en daarna boodschappen doen voor het avondeten van vandaag. ik maakte Tortelloni pasta met kaas en noten. Ik had dit recept al eens vaker gemaakt, maar ik moest wel weer wennen aan de smaak van de vulling (mijn broertjes vonden het helaas niet zo lekker). Mijn vader had niet eens door dat er vulling in zat #fijnproever!!

ingrediënten voor 5 personen:

-500 gram Tortelloni met kaas en noten vulling (bevat gluten)

-300 gram mager rundergehakt

-400 gram kastanje champignons

-400 gram spinazie

-1 fles (690 gram) traditionele pasta saus

-1 bol (light) mozzarella

extra: snijplank, mes, pan, wok/grote koekenpan, spatel, vergiet

hoe maak je het:

stap 1: breng de pasta aan de kook

stap 2: snijdt de kastanje champignons in stukjes (8ten), en doe dit in een koekenpan

stap 3: voeg het gehakt toe en spatel goed door zodat het goed gaar wordt (vooral al je echt vlees gebruikt)

stap 4: als het gehakt gaar is voeg dan de tomatensaus toe en laat eventjes pruttelen

stap 5: voeg de spinazie toe (in delen) en laat het slinken

stap 6: als de pasta gaar/klaar is kan je het afgieten en toevoegen aan de saus

stap 7: verdeel het over de borden, en proef!!

meer informatie:

eet wens: Dit recept bevat vlees en gluten

keuken: Italiaans

wat vonden jullie van de smaak van de pasta vulling? Of proefde je het ook niet? (net als mijn vader)