Als ik 's ochtends met dit ontbijt de dag kan beginnen voel ik me net een koningin. Meloen en kiwi zijn namelijk 2 fruitsoorten die ik GEWELDIG LEKKER vind, maar die we niet zo vaak in huis hebben (als we ze thuis hebben zijn ze zo op:)) Ik kan het elke dag wel eten!! Ik ontdekte dit recept ongeveer een jaar geleden tijdens koningsdag. Het hete al zo, en ik wou het graag eens proberen! De oranje kleur van de mandarijn maakt het natuurlijk extra toeppasselijk.
Vandaag was het Nederlands weer 2.0 het onweerde, hagelde, en het kwam met bakken uit de lucht vallen. Normaal gaan we op Zaterdag naar Chantal en Polly maar dat vonden we vandaag niet zo verstandig. Ik ging naar Ilsa haar nieuwe huis (ze is net verhuist en woont nu verder van mij vandaan.). Ik moet nog even oefenen met het vinden van de route, vandaag leidde Google Maps mij namelijk door een soort bungalow park midden in een woonwijk #RANDOM!!
Ilsa woont op een mooie plek, ze kijkt uit over een weiland met koeien en heeft een grotere tuin. We speelden spelletjes en gingen op de trampoline. Ik ben echt een watje wat dat betreft, want ik heb hoogtevrees, en durf niet over de kop te gaan. Daarna gingen we even naar binnen het begon namelijk weer te regenen, en Ilsa vertelde dat ze nog filmpjes had van vroeger waarin wij een optreden deden voor onze ouders. Mega Gênant!! Er speelde kleine zeemeermin muziek van de musical waar ik toen heen was geweest, en wij waren net aan het doen als of wij die musical aan het spelen waren. Per personage hadden we een andere outfit aan, en hadden er echt over nagedacht. Ik vind het zo verschrikkelijk om terug te zien! Aan de ene kant is het ook wel schattig hoe wij in onze rol zaten, maar toch!!
Ingrediënten voor 1 persoon:
-300 gram magere kwark
-30 gram muesli (dit bevat gluten, maar er bestaat ook speciale glutenvrije mueslie)
-1 kiwi
-1 mandarijn
-100 gram galia meloen (dit was bij mij ongeveer 1/4de meloen) (de rest bewaarde ik voor later)
extra: eetlepel, bakje, mes, snijplank, schilmesje
Hoe maak je het:
stap 1: doe de kwark en muesli in een bak
stap 2: pel de mandarijn en voeg de partjes toe
stap 3: schil de kiwi en snijdt het in blokjes (voeg ook toe aan de kwark)
stap 4: snijdt de meloen in blokjes en gebruik 100 gram (bewaar de rest in de koelkast voor een ander moment)
Extra info:
dieet: Dit is een vegetarisch recept, maar de mueslie bevat wel gluten.
Hoe was het weer bij jouw?
| Voedingsstoffen (per persoon) | hoeveelheid (ongeveer) |
|---|---|
| Kcal | 374 |
| koolhydraten | 53 |
| vet | 3 |
| eiwit | 32 |
| fruit | 250 gram |
Reactie plaatsen
Reacties